INFORMATIVO

Curso de Extensão Estratégias Nutricionais para Promoção de Saúde

(Para Professores) realizado pelo Núcleo de EAD/Canal Minas Saúde  Secretaria de Estado de Saúde de Minas Gerais

 O Professor Paulo Roberto Valente, aluno do Núcleo de EAD/Canal Minas Saúde, postou este comentário:

A alimentação saudável traz vários benefícios para nós todos. Estimula a produção de substâncias boas para o organismo, combate o colesterol ruim, colabora para o fortalecimento do coração, promove o bom funcionamento dos pulmões, combate doenças como câncer, diabetes. Enfim, só há vantagens em manter uma alimentação equilibrada e saudável. É importante dizer que quando a gente fala para nossos alunos sobre alimentação saudável, eles, certamente, vão repassar essa informação para os pais, fazendo com que os hábitos alimentares em casa mudem isso é muito bom, pois, aumentam o diálogo e a qualidade de vida nessa família, isso é vínculo afetivo.

Quanto à pirâmide alimentar, na base está os grãos, cereais, que são livres de gordura e contém vitaminas só encontradas neles. Subindo a pirâmide, no topo estão as massas, carboidratos e as gorduras. Ou seja, devemos sempre não excluir nenhum alimento da nossa dieta, mas, comer com qualidade e equilíbrio. Doces, gorduras, balas, enlatados, refrigerantes, álcool sempre estão classificados como precursores de aumento de açúcar, aumento do colesterol. Mas, não adianta nada ter uma alimentação saudável sem fazer atividade física, porque uma complementa a outra. É isso! Um abraço a todos.

Obrigada ao Professor Paulo Roberto Valente pela contribuição ao Blog do CAE, CONTAGEM (Conselho Municipal de Alimentação Escolar de Contagem, MG)

 

Contribuição Marina Dutra  - Também aluna do Curso de Extensão Estratégias Nutricionais para Promoção de Saúde para Professores realizado pelo Núcleo de EAD/Canal Minas Saúde Secretaria de Estado de Saúde de Minas Gerais

 

Ola á todos!

 

A alimentação desempenha um papel fundamental em toda a nossa vida e em determinado momento se torna mais importante como o foto da idade escolar, ou seja, a face de crescimento, este é o momento mais relevante. Sendo assim a escola tem grande responsabilidade e pode propiciar ações e espaço para as atividades, além possibilitar mudanças de habitos alimentares, como muitos colegas mencionaram e também o Texto Referencial enfatiza bem.

Possibilitar informações que influenciam nas escolhas saudáveis e corretas de promoção a saúde na escola é um dever de todos nos responsáveis pela formação educacional.

Mas o DHAA, (Direito Humano a Alimentação Adeguadra), foi incorporado somente em Decreto (64) de 2010, no Plano de erradicação da fome e este fator troxe debates como este, já que somente resolver o problema da fome não resolve o problema da desnutrição.

Fico sempre feliz em poder imaginar que grande parte da população hoje se preocupa com este tema, apesar de ainda não esta globalizado em nível satisfatório.

Abraços á todos.