Cardapios: Alimentação Escolar e o Inicio do Ano Letivo em 2017..

No proximo dia 06/02/2017, sera o inicio do ano letivo.

 

Vejam os Cardapios da Alimentação Escolar para Fevereiro/2017:

 

 

Educação Infantil

 

 

Ensino Fundamental

EJA. Educação de Jovens e Adultos.

 

  

CONVITE:

O CAE - Conselho de Alimentação Escolar:  CONVIDA:

"Vamos Fiscalizar a Execução dos Cardapios"

 

Todos os Alunos da Rede Municipal, a Comunidade e o Conselho de Pais de Alunos estão Convidados:

 

"Vamos garantir a qualidade e a diversidade Nutricional na Alimentação Escolar".

 

 

"Todos por uma Alimentação Escolar de Qualidade".

Redação: Marina Dutra 05/02/2017. 

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Conforme informa o Site da Prefeitura de Contagem/MG:

Haverá execução do Hino Nacional, momento Civil nas escolas.

O Momento Civil marca o inicio do ano letivo no proximo dia 06/02/2017.

Estudantes de Contagem iniciam o ano letivo na próxima segunda-feira, 6 de fevereiro, com solenidade na Escola Municipal Eli Horta Costa. Além da volta do programa Proteção Escolar, outra novidade em 2017 será o Momento Cívico. Instituído pelo Decreto 126, de 30 de julho de 2013, prevê a execução do Hino Nacional nas escolas do ensino fundamental e médio, duas vezes por mês.

 

“O Momento Cívico tem o objetivo de estimular a conscientização das crianças e jovens pelo amor à pátria.  

"NOSSO POVO E NOSSA HISTORIA"

Segundo o professor Joaquim Antônio Gonçalves, atual Secretário Municipal de Educação, os alunos também aprenderão a ter postura diante do Hino Nacional e a importância de respeitá-lo como um símbolo do país”.

O prefeito Alex de Freitas e o secretário Municipal de Defesa Social, Décio Camargos, estaram tambem, presentes.

O momento será marcado pela retomada da Proteção Escolar. Criado pela Guarda Civil.

 

Segundo a dinamica de atuação, a Guarda Civil vai atuar de forma preventiva, com rondas no entorno das instituições de ensino para dar maior segurança aos alunos e aos educadores, dando continuidade ao trabalho ja desenvolvido nos anos anterior juntamente as escolas do Municipio.

Saber Mais:

http://www.contagem.mg.gov.br/?og=366199&materia=408975

Rotulagem de lactose garante informação ao consumidor

O que é lactose?

A lactose é o principal açúcar presente no leite de mamíferos. Quando alimentos contendo lactose são ingeridos, este açúcar é processado pela enzima lactase e transformada em glicose e galactose. Na maioria das pessoas, a atividade da enzima lactase diminui após o desmame e leva as pessoas a se tornarem menos tolerante à lactose com o passar dos anos. A prevalência e a idade de manifestação da intolerância à lactose variam, consideravelmente, conforme o grupo étnico.

 

Os principais sintomas da intolerância são abdominais, como dor e distensão, flatulência, diarreia, náusea, vômitos ou constipação, como resultado da má digestão de lactose. A intolerância é diferente das alergias.
Neste último caso as reações do organismo podem ser mais graves e o limite de ingestão não tem como ser definido. 

Rotulagem de lactose garante informação ao consumidor
Fonte: Anvisa - Sexta-feira, 03 de Fevereiro de 2017.
 

A declaração da presença de lactose será obrigatória nos alimentos com mais de 100 miligramas (mg) de lactose para cada 100 gramas ou mililitros do produto. Ou seja, qualquer alimento que contenha lactose em quantidade acima de 0,1% deverá trazer a expressão “Contém lactose” em seu rótulo.

O limite de 100 mg foi definido com base na experiência de outros países que já adotam esta regulação há bastante tempo, como Alemanha e Hungria. Esse limite tem se mostrado seguro para as pessoas com intolerância à lactose.
A Anvisa ainda considerou a existência de laboratórios de controle de qualidade que possuam capacidade de identificar a lactose em tais níveis.
 

Rótulos adequados até 2019

Em até 24 meses todos os alimentos disponíveis no mercado deverão atender a nova regra. Este prazo foi definido com base no tempo que a indústria e seus fornecedores precisam para adequação e também para esgotarem os estoques atualmente existentes.

Apenas os estabelecimentos que preparam os alimentos, sejam eles sem embalagens ou embalados no próprio ponto de venda a pedido do consumidor, não estão obrigados a informarem sobre o conteúdo de lactose.

A norma foi aprovada nesta terça-feira (31/1/2017) pela Anvisa e deve ser publicada no Diário Oficial da União nos próximos dias.
A regulamentação é decorrente da Lei 13.305 de 2016, que tornou obrigatória a informação da presença de lactose nos rótulos de alimentos.

SABER MAIS:

      http://ideiasnamesa.unb.br/index.php?r=noticia/view&id=2313

Entenda melhor como ficará o rótulo dos alimentos.

 

Quantidade de lactose	Frase no rótulo
Abaixo de 100 mg/100g ou ml	Zero Lactose, Isento de Lactose, 0% Lactose, Sem Lactose ou Não Contém Lactose
De 100mg até 1g/100g ou ml	Baixo Teor de Lactose ou Baixo em Lactose
Igual ou acima de 100mg/100g ou ml	Contém Lactose

FRUTAS DO MÊS DE FEVEREIRO

Então Fevereiro chegou... e  com ele nossas dicas de vida sudavel na alimentação....      Vem com a gente.... 

Um dos grandes segredos de qualquer cozinheiro é sua habilidade para escolher os ingredientes que utilizará nas suas receitas. Isso exige muita experiência e muito conhecimento, que deve ser exercitado.

 

Para a compra de Frutas, verduras e legumes, nada como seguir o próprio ciclo da natureza, adquirindo sempre produtos frescos e da estação, pois cada produto desses estará a proporcionar as vitaminas, sais minerais e ingredientes próprios para aquele período do ano.

Produtos importados, muitas vezes muito bonitos e apelativos, podem não ser a melhor escolha, pois foram produzidos num clima diferente do nosso e, por isso, podem apresentar nutrientes desnecessários.

Para evitar isso, siga as seguintes indicações mensais para ter à mesa sempre o melhor que a natureza pode lhe proporcionar. 
 

 

 

FRUTAS DO MÊS DE FEVEREIRO

Ameixa, goiaba, figo, mamão, abacate,

abacaxi, pêra, pêssego, manga.

CONSELHOS ÚTEIS:

1. Evite comprar mangas moles, com furos demais ou que estejam meladas. prefira as de bom aspecto, consistência firme e macia.
2. Além do pêssego ser uma fruta hidratante, é uma boa fonte de vitaminas. Para comprar, deve-se dar preferência à fruta de casca firme mas não dura.
3. O mamão é estimulante do apetite e auxilia no trabalho de digestão.
4. Para cozinhar milho verde na panela ou no vapor, ponha as espigas limpas de molho em água fria por 10 minutos. Coloque-as numa panela grande, junte ½ copo de água fria, tampe parcialmente e cozinhe em fogo médio por 5 minutos. Retire a tampa e deixe a água evaporar. Junte 1 colher (de chá) de óleo e sal a gosto. Reduza a chama e cozinhe por mais3 a5 minutos ou até que o milho esteja macio.
5. Ao comprar repolhos, despreze os que tiverem folhas separadas, pois geralmente têm sabor forte e são mais duros.
6. O repolho roxo conserva a cor se você adicionar à água 1 colher de de limão ou de vinagre a cada 2 litros de água em que estiver cozinhando o repolho.

SABER MAIS:

http://www.ideiasereceitas.com/frutas-da-epoca-para-janeiro-fevereiro-e-marco/