04/01/2016

EXCESSO DE AÇUCAR NO CONSUMO INFANTIL

Para Especialistas Ingleses as Crianças estão ingerindo o triplo da quantidade recomendada de açúcar, principalmente crianças entre os 4 e 10 anos. 
 

Para o órgão de saúde pública Inglesa relata as crianças consomem cerca de 21kg de açúcar ao longo de um ano,  estes valores são alarmantes uma vez que o açúcar leva à obesidade e da diabetes. Para chegar a esta conclusão, hábitos alimentares de 3,4 mil crianças foram analisados, e se conclui que: o consumo é  “cerca de 3 vezes maior do que o recomendado”.
 
Á saber, o consumo excessivo leva ao aparecimento de cáries dentárias, ao aumento de peso e obesidade, o que além da saúde, também pode afetar o bem-estar das crianças, uma vez que se “tornam mais propícias a sofrer de bullying, a ter baixa autoestima e a faltar às aulas”.
 
 
Também um terço das crianças de cinco anos e cerca de metade das crianças de oito anos tiveram cárie dentária em 2013. Para os Especialistas as “crianças não devem consumir mais de 19g de açúcar por dia – cinco cubos”. 
E, vale ressaltar os cuidados com a maioria dos alimentos, já que este limite é muito fácil de ser ultrapassar, uma vez que o açúcar está em muitas coisas que nem reparamos.

Saber Mais:
 
Uma latinha de refrigerante tem até 40 gramas de açúcar, ou seja, ultrapassa a quantidade recomendada de aproximadamente 25 gramas. E um copo de 200 ml do suco de caixinha contém aproximadamente 15 gramas de açúcar.

 
  Então Vamos lá:
 
A partir de quando a criança pode ingerir açúcar?
Qual a quantidade recomendada para ingerir por dia?
O açúcar é mesmo um vilão para a saúde?
Em quais alimentos naturais posso ter açúcar sem que o ingrediente faça mal aos meus filhos?
E os alimentos industrializados, como acholatados, bolachas recheadas e sucos de caixinha, contêm açúcar em excesso?
 
Então, o açúcar, por estar presente em vários produtos, ainda é um desafio para pais e mães que tentam reduzir o consumo deste ingrediente.
E  ainda, apesar de você achar que o açúcar só é encontrado em alimentos industrializados, ele também está presente - naturalmente - em todas as frutas e vegetais.
 
Para que você compreenda melhor:

 Diante da "Organização Mundial da Saúde (OMS):
O chamado "açúcar livre" é aquele contido, por exemplo, em bolos, massas, refrigerantes e doces. Esse tipo de açúcar é aquele adicionado aos alimentos pelo fabricante, usado pelo cozinheiro ou pelo próprio consumidor, mas também podem ser os açúcares presentes em mel, melados, sucos de frutas naturais ou concentrados.  Mas ele não pode ser consumido em excesso mesmo.

 De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), há provas de que o consumo de "açúcar livre" - abaixo de 10% de todo o consumo de diário de energia - reduz o risco de sobrepeso, de obesidade e de adquirir cáries.

 Por isso, o novo guia da OMS, divulgado no começo de 2015, pede a redução do consumo de "açúcar livre" entre crianças e adultos para menos de 10%. O documento afirma ainda que, se a queda for para menos de 5% (aproximadamente 25 gramas ou 6 colheres de chá por dia), toda a população terá benefícios na saúde
 
Segundo a cartilha da Organização Mundial da Saúde (OMS) :  "Dez passos para a alimentação saudável",   o Guia alimentar para crianças menores de 2 anos), do Ministério da Saúde, até os 2 anos de idade o recomendável é não oferecer nenhum tipo de açúcar para a criança.


 
Também, seguindo orientação da Pirâmide Alimentar, a criança, a partir dessa idade, deve consumir, no máximo, uma porção de açúcar ou doce por dia, o que corresponde a uma colher de sopa de açúcar refinado, achocolatado ou doce caseiro".  

Dicas do CAE, Contagem.MG: em 2016 vamos seguir a Permite Alimentar: 


Saber mais:

http://tempodemulher.com.br/beleza-e-saude/corpo/7-dicas-para-reduzir-o-acucar-na-alimentacao-das-criancas

http://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/173331/criancas-estao-ingerindo-o-triplo-da-quantidade-recomendada-de-acucar?utm_source=gekko&utm_medium=email&utm_campaign=daily

28/12/2015

Brindar o Ano Novo (2016) com Sorrisos

Os fogos anunciam a chegada de um novo ano!
 


É hora de refazer seus sonhos ainda não realizados e acreditar que irá concretizá-los.



Soltar um olhar solidário e acalentador para os amigos e bocejar para os inimigos.
 
Aprender com os erros do ano que está terminando e brindar com um sorriso o ano novo que está se anunciando.
 
Correr ao encontro daquele amor ainda não perdido ou surpreender mais uma vez o amor já conquistado.
"Que o Novo Ano, não seja como o outono da vida onde as folhas caem deixando apenas lembranças de dias bons e ruins,
 
Mas que seja como a primavera da vida que produz frutos e dos frutos..
Sementes onde podem ser plantadas a cada dia e colhidas a cada amanhecer."
Feliz 2016 de Vitorias!
Marina Dutra
Presidente/Gestão 2013/2017.
 
                       Aos Conselheiros do CAE, Contagem. MG.
 
Aos Conselheiros (as)do CAE, deixo meus agradecimentos pelas lutas travadas na efetividade do Direito a Alimentação Adequada (DHAA) aos usuários do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) desenvolvido em Contagem. MG. 

Deixo também agradecimento a dedicação e ao companheirismo durante o ano que se finaliza e desejo a cada um de vocês, um ano repleto de luz, amor, saúde e prosperidade.
Que em 2016 nossas energias sejam renovadas.
Feliz 2016 de Vitorias!
Marina Dutra.

Livros Didáticos e Alimentação Saudável

Programa Nacional do Livro Didático (PNLD.

INSENTIVO A ALIMENTAÇÀO SAUDÁVEL NOS LIVROS DIDÁTICOS DAS CRIANÇAS EM 2016.

Com o objetivo de incentivar os estudantes a desenvolverem hábitos saudáveis e auxiliar
na redução da obesidade de crianças e jovens a partir de 2016, os livros voltados ao ensino fundamental (1º ao 5º ano) das escolas públicas, distribuídos pelo Programa Nacional do Livro Didático (PNLD), conterão mensagens sobre alimentação saudável.
 
Fonte: Foto Pedro Rappoport/FNDE
 
Conforme a Direção das Ações Educacionais do FNDE, Sra. Maria Fernanda Bittencourt:
 
“É preciso cada vez mais inserir a temática da educação alimentar e nutricional no ambiente escolar”,
 
 A intenção, será fazer o mesmo com os livros dos anos finais do ensino fundamental e do ensino médio, que serão contemplados no PNLD de 2017 e de 2018, respectivamente.
 
Vale ressaltar que nos últimos quatro anos foram distribuídos em torno de 120 milhões de livros para todos os alunos da rede pública de ensino por meio do PNBE, (investimento de mais R$ 615 milhões).
 
Em 2016, serão beneficiadas mais de 55 mil escolas e 18,7  milhões de alunos com a aquisição de 9,3 milhões de livros.
 
SABER MAIS: http://www.fnde.gov.br/fnde/sala-de-imprensa/noticias/item/7673-livros-did%C3%A1ticos-ter%C3%A3o-mensagens-sobre-alimenta%C3%A7%C3%A3o-saud%C3%A1vel

11/12/2015

Obesidade Infantil

Você Sabe as Causas????  da Obesidade Infantil???
 
 
VEJA O VÍDEO.
 
 
 
A culpa é de quem?
De cada um?? De quem não toma uma atitude.
Isso é genocídio infantil?? - infanticídio??.
E quem lucra são as empresas, que vendem lixo como comida.

09/12/2015

FELIZ NATAL e ANO NOVO

É TEMPO DE ALIMENTAR A ALMA

 
 
 
O CAE deseja a todos vocês  uma NATAL de MUITAS ALEGRIAS e
 
ANO NOVO repleto de REALIZAÇOES.

05/12/2015

CONTROLE SOCIAL DA ALIMENTAÇAO ESCOLAR

COMUNICADO
 
o CAE. Contagem. MG_ Conselho de Alimentação Escolar atuante no Controle Social e com a responsabilidade no Monitoramento, Fiscalização e Acompanhamento do PNAE_ Programa Nacional de Alimentação Escola executado no Município de Contagem. MG.
 
COMUNICA que: Vem atuando em suas atribuições e sinalizando ao município a necessidade de atendimento a Resolução 26/2013 do FNDE _ Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, a Lei Federal 11. 497 e em especial ao Artigo 6º da Constituição Federal, onde estabelece os direitos sociais,  entre eles, o direito á ALIMENTAÇAO ADEGUADA.
 
Onde o Município de Contagem tem por dever assegurar os Direitos Constitucionais à, "Criança, ao Adolescente e ao Jovem, com absoluta prioridade além, de colocá-los a salvo de toda forma de negligência”.
 
Portanto, mais uma vez o CAE, Contagem através do OFICIO 56/CAE/2015 protocolado no  MINISTÉRIO PÚBLICO DO ESTADO DE MG. _7* Promotoria de Justiça da Vara da Infância no dia 27/11/2015, e, informou a Deliberação pelo atendimento á COMPRA EMERGENCIAL DE CARNE para suprir as escolas na Merenda/Alimentação Escolar de atendimento através dos Cardápios com poder proteico conforme Leis regulamentares.
 
O CAE informa também que: A compra de CARNE em 2014 e neste ano de 2015 é de responsabilidade da SEDUC (Secretaria de Educação), onde deve ocorrer através de Licitação Pública por processo de Edital Licitatório, onde, o Processo iniciado neste ano de 2015, vem se arrastando á mais de 5 meses e deixando falhas na execução do Programa PNAE.
 
O Conselho buscou se justificar para a solicitação de Compra Emergencial através das seguintes questões: 
 
1) O Processo Licitatório/Pregão, vem demandando muito tempo para sua conclusão e acarretando a falta de nutrientes proteicos na Merenda Escolar e consequência disto influenciando o fator saúde e,
2) Considerando que não foi encontrado no cardápio e nos estoques quaisquer gênero que possa suprir esta questão.
3) Considerando, ainda que o Município possui áreas de vulnerabilidade alimentar e consequentemente que crianças, jovens e adolescentes tem apenas como refeição única, a merenda ofertada nas escolas;
4) Considerando que esperar a conclusão do procedimento licitatório regular ocasiona mais prejuízos ao fornecimento da alimentação aos usuários do PNAE.
5) Considerando que os serviços não podem sofrer descontinuidade, sob pena de lesão ao interesse público e,
6) Considerando que o processo Licitatório possui duas Empresas documentada conforme designação de leis reguladoras e também, as mesmas tem disponibilidade para atender a demanda de CARNE nas escolas. E manteve proposta mais vantajosa, com base em orçamentos apresentados, bem como, os preços públicos de conhecimento do município.
 
7) Considerando também que, as empresas até o momento regulares no processo, possui condições de atender a demanda com agilidade por ser detentora de sete (7) dos itens licitatórios DISPONIVEL no PROCESSO ADMINISTRATIVO NÚMERO 129/2015 – PREGÃO PRESENCIAL. N0 027/2015 do OBJETO: REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL CONTRATAÇÃO DE EMPRESA PARA FORNECIMENTO PARCELADO DE CARNES DESTINADAS AO PREPARO DA MERENDA ESCOLAR DOS ALUNOS DA REDE PÚBLICA DE ENSINO.
8: Considerando Essencialmente que:
“Admite-se, em caráter excepcional, e com fundamento no interesse público, a contratação  emergencial para que não ocorra descontinuidade do serviço de Merenda Escolar. Vale ressaltar que esta medida é um paliativo ao problema que o Município se encontra hoje. Sendo a Contratação Emergencial apenas por prazo necessário para a finalização do processo licitatório, observando-se o disposto no art. 26 da Lei no 8.666/1993,  acórdão 727/2009.
Este órgão CAE, Contagem, MG, REAFIRMA que: Está comprometido com a execução de suas atribuições no Município de Contagem. MG.  Entretanto, sozinho não veem conseguindo atingir seu total objetivo na garantia da Alimentação escolar.
 
Portanto, solicita também que Comunidade em Geral, Sindicatos e especialmente a Comunidade Escolar, se posicione frente ao Poder Público para contribuir na Garantia de uma Alimentação Escolar conforme as Leis regulamentares na garantir aos Cardápios diário que atenda ao usuário do Programa PNAE, onde o Município de Contagem. MG tenha compromisso em manter o PNAE junto a sociedade. 
MARINA DUTRA / PRESIDENTE .
EQUIPE DE CONSELHEIROS DO CAE, CONTAGEM. MG
GESTAO 2015 _ MANDATO 2013/2017.
 
 
 
 
 

 

21/11/2015

EDUCAÇAO ALIMENTAR NUTRICIONAL - Ideias na Mesa


 Vídeo: Marco de EAN para Políticas Públicas  

 Publicado: Ideia na Mesa: 19/11/2015 

O vídeo transformou conteúdos densos, dos nove princípios do Marco de Referência em uma linguagem muito clara, muito objetiva e bonita. Ele permite uma introdução ao conteúdo com uma linguagem amigável sobre a prática.
 
 
O roteiro foi criado pela equipe Ideias na Mesa com a cooperação dos designers Fernando Hiro e Morgana Boeschenstein.
 
 
Precisamos formar consciência crítica e cidadã da alimentação.
 
 
 
 
SABER MAIS: